2 Yardımcı malzemeleri koyun, bir kürdan yardımıyla tavuk kanatlarına küçük delikler açın ve tadına bakmak için yarım saat bekleyin.
3 Tavuk kanatları önce un, ardından yumurta sıvısı ve son olarak da ekmek kırıntıları ile sarılır. Bir tavada 80 derecede kızartın ve ekmek kırıntılarının her iki tarafı da altın kahverengidir.