Malzemeler
domuz eti
200 g
Karides
100 gram
Wonton sarıcı
300 gram
Aksesuarlar: biber, tuz, hafif soya sosu, zencefil, yemeklik şarap, karides kabuğu, siyah mantar, nepeta
Küçük karides wontons nasıl yapılır 1 tavuk rafı
2 Soğuk suyu yüksek ateşte kaynatın, köpürtün, yeşil soğan ve zencefil şarabı ekleyin, ardından ısıyı düşürün
3 Erişte çorbasını biraz açık tutun ve küçük kabarcıkları çevirin
4 Asıldıktan sonra et suyu açık sarı
5 Domuzu doğrayın, zencefil ekleyin
6 Az miktarda su dökün ve tek yönde karıştırın
7 Karides, kum ipliğini koparın
8 Küçük taneler halinde doğrayın, tuz, karabiber ekleyin ve marine etmek için şarap pişirin
9 Kıyma ile iyice karıştırın
Suya batırılmış 10 mantar
11 Wonton ambalajlarını hazırlayın
12 Bir parça wonton sargısı alın ve sol elinize yerleştirin, uygun miktarda dolgu maddesi seçmek için bir çubuk kullanın ve bunu wonton ambalajının bir köşesine yerleştirin
13 Sol baş parmağınızı, yaklaşık 2 cm çapraz olarak dolguyu kapatmak için derinin bir köşesini aşağı doğru yuvarlayın
14 Yemek çubukları çıkar
15 Sırayla sarın
16 Et suyuna uygun miktarda su ekleyin, kaynatmak için mantar ve karides kabuğu ekleyin
17 Sarılı wontonları kaynattıktan sonra tencereye koyun.
18 Tadına bakmak için biraz tuz ve karabiber ekleyin, wonton ambalajı yarı şeffaf olana kadar bekleyin ve nepeta ekleyin
19 Servis yapmadan önce biraz susam yağı damlatın
-
- Baharatlı balık ve fıstık
-
- Lahana turşusu Dana Çörek
-
- Sote kereviz
-
- Tofu lahana ile haşlanmış
-
- Çıtır domuz kaburga
-
- Mushu eti geliştirilmiş versiyonu
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Lahana turşusu ile haşlanmış somon kafa
-
- Kaplan Derisi Yeşil Biber Taze Et Kutusu
-
- Kızarmış Çin böreği
-
- Kavun şeritleri ile karıştırılarak kızartılmış taze mantarlar
-
- Balık soslu kızarmış dana eti
