Karnıbahar
350 g
Haşlanmış sığır eti
100 gram
Kızarmış Kuzu İşkembe
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak ve sarımsak Karnabahar ve kuzu işkembe ile karıştırılarak kızartılmış dana eti 1 Kuzu eti ve dana eti. 2 Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçekler halinde kesin. 3 Karnabaharı kaynar suya dökün ve haşlayın. 4 Uzak durun ve bir kenara koyun. 5 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın. 6 Soya sosu, pişirme şarabı, tuz, daha sonra kullanmak üzere meyve suyu yapmak için biraz su ekleyin. 7 Tencereye az miktarda yağ koyun, zencefil ve sarımsağı kızartın. 8 Kuzu işkembe ve kavrulmuş dana eti ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 9 Karnabaharı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 10 Önceden karıştırılmış suyu dökün ve iyice karıştırın. 11 Karnabahar lezzetli olana kadar kızartın. 12 Tabakta servis yapın!