Malzemeler
Wuchang balığı
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, yemeklik şarap, tuz, biraz darı, baharatlı 3 sarımsak filizi, 1 zencefil, biraz yeşil soğan, biraz beyaz biber
Ekran balığı nasıl açılır 1 Wuchang balık pulları ve iç çıkarma
2 Balık kafasını kesin ve balık gövdesini her 1 cm'de bir kesin.Balık göbeğinin kenarından 1-2 cm uzakta olmasına dikkat edin
3 Değiştirilmiş balığı beyaz biber, tuz ve şarapla 15 dakika marine edin.
4 dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı koyun
5 Marine edilmiş balığı yeşil soğan ve zencefilin üzerine koyun ve balık parçalarını yayın.
6 Tencerede suyu kaynatın, balığı tencereye koyun ve 6-7 dakika buharda pişirin
7 Darı baharatlı ve sarımsak filizlerini ayrı ayrı kesin
8 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın, fazla suyunu dökün ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyin
9 Baharatlı darı ve sarımsak fidelerini yüzeye serpin, üzerine sıcak yağ gezdirin.
-
- Sarımsak Sapı Domuz Eti
-
- Kek sandviç ekmeği
-
- Bambu Filizi ile Çırpılmış Yumurta
-
- Hünnap At Nalı Suyu
-
- Lahana Turşusu Soslu Domuz Çörekler
-
- Fermente soya peyniri soslu tavada kızartılmış karnabahar
-
- Sütlü çay tostu (bir fermantasyon)
-
- Karanfil balığı
-
- [Bahar, Dazhou'da Yemek] Bezelye Sivri Yuanzi Çorbası
-
- El yapımı sütlü ekmek
-
- Çocukların en sevdiği sago meyvesi
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
