Balık Kokulu Domuz Karaciğeri - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz karaciğeri 1 parça
- Bambu sürgünleri 1 küçük parça
- Siyah mantar 1 küçük avuç
- Doubanjiang Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- bira Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Yağ tuzu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Domuz ciğeri ve zencefil dilimlerini biraya koyun ve bir süre ıslatın;
-
3 Suyu boşaltın, uygun miktarda tuz ekleyin, şarap ve nişasta pişirin ve eşit şekilde karıştırın;
-
4 Suyu kaynatın, siyah mantarı ekleyin ve bambu filizi dilimleri ekleyin ve bir dakika pişirin;
-
5 Domuz ciğerini tekrar ekleyin ve rengini değiştirdikten hemen sonra çıkarın;
-
6 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın;
-
7 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip birlikte kavurun;
-
8 Henüz beyazlatılmış malzemeleri ekleyin ve kızartmaya devam edin;
-
9 Tuz, hafif soya sosu, şeker, sirke ve su nişastası karışımını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
-
10 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa koyun, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
