g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Komori Ana'nın Tarifi] Bahar nemini giderme - Taze toprak Poria coix ve Gorgon domuz kaburga - Yemeği

Bahar, rutubeti gidermeye uygun bir mevsimdir. Daha önce paylaştığım rutubetli çorbayı herkesin pişirdiğine inanıyorum bu sefer yeni bir çorba öneriyorum tadı çok tatlı ve her yaşa uygun, annem sık sık pişirirdi. Taze Toprak, Poria, Coix ve Gorgon ile Saksı Kaburga ~ Smilax glabra, detoksifikasyon, nem alma ve dalağı ve mideyi canlandırma etkilerine sahiptir ve sebze pazarından satın alınabilir. Yaygın olarak kullanılan arpa ve gorgonun da eklenmesiyle, kaburga ile yapılan bu çorba, aile onu çok seviyor. _______________________________________________ Anlamıyorsan beni WeChat'e ekleyebilirsin, paylaşabilir ve öğretebilirim. WeChat: xiaosendemama1 Taze Tuckahoe 100 gram Arpa Doğru miktar (küçük bir avuç) Gorgon Doğru miktar (küçük bir avuç) pirzola 250 gram Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar Şekerlenen tarihler 2 (çok büyük değil) tuz Doğru miktar

Gerekli malzemeleri hazırlayın. Smilax glabra temizlenir. (Durak sahibinden dilimlemeye yardım etmesini isteyebilirsiniz)

Gorgon biraz dalmış durumda.

Arpayı yıkadıktan sonra yaklaşık on dakika bekletin. Bu kaynatmak daha kolay.

Kaburgaları beyazlatmak bizim eski adımımız. Suyu kaynatmak için zencefil dilimleri ekleyin, kaburgaları ekleyin ve kanı beyazlatın.

Beyazlatılmış kaburgaları alın ve bir kenara koyun.

Yeni bir su kabına geçin. Tüm malzemeleri tencereye tek tek koyun.

Taze tuckahoe koyun.

İşlenmiş Gorgon'u ekleyin.

Arpayı dökün.

2 şekerlenmiş tarih koy, haha'dan önce çekmeyi unuttum ~ Çorbamızda şekerlenmiş hurmalar da yaygın olarak kullanılmaktadır.

Çorba yapmaya başla Yüksek ateş kaynadıktan sonra küçük bir ateşe dönün ve yaklaşık 1,5 saat pişirin. Çorba kaynamaya devam eder ve malzemelerin orijinal lezzetini yavaşça salar.