Milföy hamur işi yapmanın ayrıntılı yöntemi - Yemeği
"Bu tür puf böreği, tereyağı miktarı diğer birçok tarife göre çok daha azdır, ancak kısaltma derecesi son derece iyidir. Kapakta elmalı puf böreği yapmakla kalmaz, aynı zamanda Portekizce de yapar Japon usulü yumurtalı turtalar, kelebek kekler, meyveli turtalar vb. Gibi bir dizi tatlı. Bitmiş ürün bir hafta süreyle saklanabilir. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 200 g
- Su Doğru miktar
- Beyaz şeker 20 g
- tuz 1/4 çay kaşığı
- Tuzsuz tereyağı 140 g
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
120 gr tereyağı, tuz, beyaz şeker ve düşük glüten unu alıp karıştırın, uygun miktarda su ilave ederek hamur yoğurun,
-
2 Yoğurulmuş hamurun üzerine daha derin bir çarpı işareti koyun,
-
3 Kapatıp 40 dakika buzdolabında bekletin,
-
4 Kalan tereyağını aynı kalınlıkta kalın parçalar halinde kesin. (Aynı değilse, bir taze saklama torbasına koyun ve aynı kalınlıktaki kalın parçalar halinde yuvarlamak için oklava kullanın. Çok fazla yuvarlamamaya dikkat edin, aksi takdirde hamur paketlemek kolay olmaz.)
-
5 Hamuru çıkarın, dikdörtgen şeklinde açın, alan en az tereyağı bloğunun alanının iki katıdır,
-
6 Küp tereyağını hamurun üzerine koyun,
-
7 Sarın, sızıntıyı önlemek için ek yerlerini sıkıca sıkıştırın, ters çevirin, dört köşesinden nazikçe açın ve ardından üç kat ikiye katlayın.
-
8 Buzdolabına 30 dakika koyun,
-
9 Bir önceki adımdaki yöntemi çıkarın, toplamda üç ila dört kez yapın ve daha sonra kullanmanız gerekirse, daha iyi bir sonuç elde etmek için bir süre buzdolabında tutun.Kullanmaya devam etmezseniz, buzdolabında (-4 ) kullanılabilir ve bir hafta içinde biter. Yapabilmek,
Kore barbekü sosu
önceki
