Aşama 1
Beyazı ve yumurta sarısını daha sonra kullanmak için ayırın.Adım 2
Şekerin yarısını yumurta sarısına ekleyin, elektrikle çırpma teli ile beyaz ve köpürene kadar çırpın, ardından süt ve eritilmiş tereyağı ekleyin.Aşama 3
Düşük glütenli un ekleyin4. adım
Hamur yapışkan görünene kadar iyice karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.Adım 5
Yumurta akı, kalan şekeri porsiyonlara ekleyin, birkaç damla limon ekleyin6. Adım
Sert köpürene kadar dağıtın.7. Adım
Beze ve yumurta sarısı ezmesini karıştırın8. Adım
Kesip pürüzsüz bir hamur haline getirin.9. Adım
Yağ emici kağıdı fırın tepsisine koyun ve ince bir tabaka tereyağı sürün. Kek hamurunu dökün10. adım
Baloncukları sallayın11. adım
Önceden ısıtılmış fırına, orta seviyeye, üst ve alt ateşe koyun, 180 derece, 20 dakika pişirinAdım 1/2
Fırın bittikten sonra ağa koyun ve kurutma kağıdını yırtın.13. adım
Şekli bir kalıpla sıkın14. adım
Tabağı ayarlayın, reçeli yayın ve üzerine hindistan cevizi parçalarını serpin ~Adım 15
Siyah çay ile servis edelim, ikindi çayından sonra gidelim ~