g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Size en otantik Kore miso çorbasını yapmayı öğretin - Yemeği

"Eskiden bu çorbayı içmeyi sevmezdim, ancak daha sonra bunu kendim yapmadığım için öğrendim. Bitirdikten sonra, kayınvalidemden çok daha iyi olduğunu hissettim !! Puan: 1. Pirinç suyu kullanın. (Yine de pirinç pişirmek zorundasınız) 2. Taş kap en iyi etkiye sahiptir. 3. Beyaz mantarlar ve enoki mantarları kullanılabilir. 4. Soya fasulyesi hamurunda zaten tuz vardır, bu yüzden başka baharat koymadım. Kişisel zevkinize göre olabilir ayarla " Malzemeler

Soğan parçaları Doğru miktar
soya peyniri Doğru miktar
Boynuzlu kavun Doğru miktar
mantar Doğru miktar (veya enoki mantarı)
Küçük acı biber Doğru miktar

Aksesuarlar

Sarımsak Doğru miktar
Küçük kurutulmuş balık Doğru miktar

Malzemeler

Korece miso 3 kaşık
Biber tozu 1 kepçe
Tavuk Özü Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 İkinci pirinç yıkama suyu çorba tabanını yapmak için kullanılır (pirince biraz buğday taneleri koymayı severim)
Yıkanacak pirinç suyu miktarı, ne kadar miso çorbası yapmak istediğinize bağlıdır ve kendi kendinize ustalaşın.
3 Çorba tabanı olarak küçük kurutulmuş balık kullan, büyük bir torba küçük Kore balığı aldım
4 Pirinç suyunu tencereye dökün ve küçük kurutulmuş balıkla 5-6 dakika pişirin
5 Hazırlanacak Malzemeler
6 Yaklaşık 3 kaşık Kore usulü soya fasulyesi ezmesi koydum, kişisel zevkinize göre de ayarlanabilir
7 Sosu, ardından soğanı ve ezmeyi koyun
8 Sebzeler haşlandıktan sonra bir kaşık toz kırmızı biber ekleyin, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz daha
9 Acı biber tozunu karıştırdıktan sonra tofu ve sarımsak ekleyin
10 Sonra dilimlenmiş küçük biberleri (baharatlı tür) koyun
11 Son olarak mantar koydum.Evimdeki çok sayıda insan olduğu için onu yapmak için büyük bir çorba kabı kullandım.Çoğu Koreli aile en iyi sonuç için taş kaplar kullanır.