g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ton Balıklı Sosisli Kek - Yemeği

"Nasıl pişirileceğini bilen kişiler, yalnızca güvenli ve güvenli yiyecekler yapmakla kalmaz, aynı zamanda dışarıda bulunmayan yiyecekler de yapabilir. Farklı bir şey yapmak için farklı malzemeleri kendi zevkinize göre eşleştirebilirsiniz Pastalar, ekmekler vb. Balık bağırsakları ve kekler çarpışır, ne harika bir tat verir.Evde Pasifik ton balığı bağırsakları vardır ve kek hamuruna küçük bir parça balık bağırsağı konur.Balık bağırsaklarının umami tadı geçer. Pişirdikten sonra daha belirgindir Kek ısırılmadan kokar.Isırdıktan sonra balık bağırsağı eklenmesinden dolayı kekin ortasında sanki gizli bir iç boşluk varmış gibi doğal olarak küçük bir boşluk oluştuğunu görünce hoş bir sürpriz olacaksınız. Bu bir hazine gibidir. Aşağıdaki miktar 12 kek yapabilir. " Malzemeler

Yumurta 3
Düşük glütenli un 67 g
Mısır yağı 37 g
Pudra şekeri 35 g
Ton balıklı sucuk 1

Aksesuarlar

tuz 1 g
süt tozu 8 g
Sıcak su 45 g

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Pişirme Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Balık bağırsaklarını 12 küçük parça halinde kesin
2 Süt tozunu sıcak suyla eritin
3 mısır yağı ekleyin
4 İyice emülsiyon haline getirmek için 1 veya 2 dakika karıştırmak için manuel bir çırpma teli kullanın
5 Unu eleyin, bir Z şekli çizin ve iyice karıştırın
6 Yumurta sarısını üç kez ekleyin ve her seferinde bir sonraki yumurta sarısını ekleyin.
Bu, karışık yumurta sarısı ezmesinin halidir
8 Yumurta akına tuz ekleyin, üç kez şeker ekleyin, kuruyana ve köpürene kadar çırpma teli ile çırpın
9 Çırpılmış beze'nin 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin
10 Dipten karıştırmak için bir spatula kullanın ve eşit şekilde kesin ve karıştırın, dairesel hareketlerle karıştırmaktan kaçının
11 Kalan beze tekrar dökün ve hassas bir kek hamuru oluşturmak için aynı yöntemle eşit şekilde karıştırın.
12 sahte 12 kek tepsisini kağıt bardak kalıbına koyun, kek hamurunu yüksekliğinin yaklaşık 1 / 3'ü kadar koyun ve ardından balık sosisini koyun.
13 Kek hamurunun başka bir bölümünü kaşıklayın ve sekizde birine kadar doldurun
14 Dongling K40C fırın kek seviyesini seçin (üst ısı için 120 derece, düşük ısı için 150 derece), alt tabakayı seçin, 25 dakika pişirin
15 Pişirme bitti, kek çıkarıldı ve "hazineli" kek hazır.