Tuzlu tofu kuru omlet - Yemeği
"Anne salamura kurutulmuş tofuyu kendisi yaptı. Şimdi hava güzel ve onu güneşe daha fazla koyabilirsiniz. Tuzlu tofu, taze tofuyu daha kalın parçalar halinde kesmek ve bol tuzla marine edip sonra kurutmaktır. Kuru, uzun süre küf oluşturmaz. " Malzemeler
- Yumurta 4
- Tuzlu Kuru Fasulye 2 küçük parça
- Yeşil soğanlar 1 ağaç
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Annenin kurutulmuş tuzlu soya peyniri var, bir süre suda bekletin ve fırçalayın.
-
2 Dilim kurutulmuş soya peyniri, yumuşatmak için suya batırın. Küf korkusu nedeniyle çok tuzlu ve kurutması zordur.Kızartmadan önce ıslatılırsa lezzetlidir, piyasadan alınırsa çok zor olmaz.
-
3 Islatılmış kurutulmuş soya peyniri ve yumurtaları bir araya getirin, yeşil soğanları doğrayın ve içine koyun. Bir yumurtanın üzerine su koyun ve tuz ekleyin.
-
4 Yapışmaz tavaya yağı koyun, karıştırılmış yumurta sıvısını tavaya dökün ve kızartın.
-
5 Altın rengi ve hoş kokulu kurutulmuş tofu omleti.
