Kış kavunu ile kavrulmuş ördek budu - Yemeği
"Kış kavunu yazın yaygın bir sebzedir. Diürezi azaltabilir, şişliği azaltabilir, sıcağı ve ısıyı giderebilir, hafif ve lezzetlidir. Ördek eti besinler açısından zengindir ve özellikle yaz ve sonbaharda yemeye uygundur. Yalnızca aşırı besin tüketimini desteklemekle kalmaz, aynı zamanda Yaz sıcağının insan vücuduna verdiği rahatsızlığı ortadan kaldırın. Bu kadar sıcak havalarda iştahınız azsa ve çorba içmek istemiyorsanız, sadece iştahınızı kesinlikle açacak bu kızarmış yemeğe gelin. " Malzemeler
- Ördek bacağı 2 parça
- Kış kavunu 500 g
- Şeker Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Yağ tuzu Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Ördek bacağını bir tencereye soğuk suya koyun, iki dilim zencefil ve az miktarda pişirme şarabı ekleyin, haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere ördek bacağını temizleyin;
-
3 Bir tencerede az miktarda yağı kaynatın, beyazlatılmış ördek bacaklarını ekleyin ve kavurun;
-
4 Ördek bacağındaki yağı karıştırarak kızartın, zencefil dilimleri, diş sarımsak, karabiber ve kuru biberi hafifçe kömürleşince ekleyin, koku oluşturmak için karıştırın;
-
5 Ördek bacağındaki yağı karıştırarak kızartın, zencefil dilimleri, diş sarımsak, karabiber ve kuru biberi hafifçe kavurduktan sonra birlikte ekleyin, bir koku oluşturmak için karıştırın;
-
6 Ördek bacaklarını karıştırarak kızartmak için uygun miktarda kızarmış sos ve az miktarda şeker ekleyin;
-
7 Ördek bacaklarını karıştırmak için doğru miktarda kızarmış sosu ve az miktarda şeker ekleyin;
-
8 Ördek bacakları tamamen kızartılıp renklendirildikten sonra kış kavunu ekleyin;
-
9 Ördek bacakları tamamen karıştırılıp renklendirildikten sonra kış kavunu parçalarını ekleyin;
-
10 Kızartmayı karıştırmaya devam edin, ardından herhangi bir malzeme olmadan biraz pişirme şarabı, arpacık soğanı ve su ekleyebilirsiniz;
-
11 Örtün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin;
-
12 Sonra tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve suyu yüksek ateşte toplayın;
-
13 Tepsinin ortasına koyun ve servis yapın.
