"Yaz aylarında besleyici ve ucuz bir sağlık ürünü olarak kabak, sofrada bir inceliktir. Sadece basit bir tavada kızartılmış balkabağı parçaları ve aile üyeleri arasında da çok popüler." Malzemeler
İhale balkabağı Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Acı biber Doğru miktar
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 yumuşak balkabağı.
2 Kıyılmış, yumuşak kabak ve sarımsak.
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak parçalarını ekleyin ve aroması elde edilene kadar kızartın.
4 Kıyılmış balkabağı ve biraz biber koyun, yüksek ateşte kavurun, biraz su ilave edin, üzerini örtün ve 3 dakika pişirin.
5 Tuzla tatlandırın, şarap ve tavuk esansını pişirin, eşit şekilde karıştırarak kızartın.