patlıcan
2 parça
Aksesuarlar Yeşil soğan 1 kök sarımsak 3 diş şeker 8 gr balzamik sirke 5 ml hafif soya sosu 15 ml susam yağı 5 ml tuz uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber 3 Sarımsaklı patlıcan şeritlerinin uygulaması 1 Hammaddeler hazır; 2 Patlıcanı soyun ve aynı uzun şeritler halinde kesin, kararmasını önlemek için suya batırın; 3 Patlıcan barkodunu çıkarın ve tabağa koyun ve yumuşayana kadar buharda pişirin, yaklaşık 15 dakika; 4 Kurutulmuş kırmızı biber, küçük halkalar halinde doğrayın, yeşil soğanları doğranmış ve bir kenara koyun; 5 Bir ezici kullanarak sarımsağı sarımsak ezmesi haline getirin veya doğrayın; 6 Sarımsak ezmesine şeker, balzamik sirke, hafif soya sosu, susam yağı ve tuzu koyun ve iyice karıştırın; 7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve bir koku oluşturmak için kurutulmuş kırmızı biberi kısık ateşte karıştırın; 8 Sonra aromayı ısıyı kapatmak üzere uyarmak için doğranmış yeşil soğanları ekleyin; 9 Buharda pişirilmiş patlıcan şeritleri düzgün bir şekilde kodlanmıştır; 10 Sosu patlıcan dilimlerine dökün; 11 Tencerenin içindeki her şeyi patlıcan dilimlerine dökün ve servis edin. 12 Bitmiş ürün.