sığır eti
280 g
Pitaya
1 parça
Aksesuarlar Şeker 3ml Tuz uygun Soya sosu 3ml İstiridye sosu 25ml Karabiber 10ml Ejder meyvesi ve karabiber ile dana eti küpleri nasıl hazırlanır 1 Sığır etini doku boyunca yaklaşık 1.5 * 1.5 cm küpler halinde kesin. 2 Doğranmış dana etine 10 ml istiridye sosu, soya sosu ve 5 ml karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Daha sonra yumurta akını ekleyin, biraz yağ dökün ve bir süre elinizle tutun, yarım saat buzdolabına koyun ve tadı için marine edin. 4 Ejderha meyvesini ikiye bölün ve bir kap yapmak için yarısını kesin. 5 Pitaya etini kazın ve dana eti küpleriyle aynı büyüklükte küpler halinde kesin. 6 Tencereye yağı dökün, ateşin% 60'ını pişirin, küp etleri ilave edin ve hızlı ve hafif renk değiştirerek kızartın. 7 İstiridye sosu, tuz, karabiber ve şekeri tadına ekleyin. 8 Birkaç kez hızlı bir şekilde kızartın. 9 Isıyı kapatın ve doğranmış ejder meyvesini ekleyin. 10 Kalan ateşle birkaç kez karıştırın.