Domuz kıyması
100 gram
erişte
50 gram
Brokoli
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1/2 yemek kaşığı bıldırcın yumurtası, 7 havuç, orta şeker, 1/3 yemek kaşığı Brokoli kıyılmış domuz eriştesi nasıl hazırlanır 1 Yağsız domuz etini kıyma olarak kesin, ardından 30 dakika marine etmek için şeker, hafif soya sosu, mısır nişastası, pişirme şarabı, yağ ve tuz ekleyin 2 Brokoli doğranmış, kıyılmış 3 Kısa erişte 4 Havuç soyulmuş ve doğranmış 5 Bıldırcın yumurtasını bir kaseye çırpın, dağıtın ve bir kenara koyun. 6 Wok'a su koyun, kaynatıldıktan sonra iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin, ardından erişte ve havuç ekleyin 7 Erişte yumuşadıktan sonra kıyma ilave edilerek yayılır, haşlanmaya devam edilir. 8 Kıyma piştikten sonra brokoliyi ekleyin ve 1 dakika pişirin 9'dan sonra yumurta karışımını dökün 10 Yumurta katılaşana kadar pişirin, ocağı kapatın, tadına tuz ekleyin