Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Tam tahıllar
30 g
kakao tozu
8 g
esmer şeker
50 gram
Maya
5 g
Yumurta
30 g
Su
140 g
Aksesuarlar: tereyağı, tuz, tuz
Kepekli tost ekmeği Depp pişirme tarifi 1250 gram yüksek glütenli un, 30 gram çok tahıllı un, 8 gram kakao tozu, 50 gram esmer şeker, 5 gram maya, 4 gram tuz, 30 gram yumurta, 140 gram su, 30 gram tereyağı
21 Yüksek glüten unu, çok taneli tozu, kakao tozu, esmer şeker ve mayayı bir karıştırıcıya koyun ve iyice karıştırın
32 Yumurta ve su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için karıştırın
43 Tereyağı ve tuz ekleyin ve orta hızda karıştırın
54 hamur şeffaf filmden çekilinceye kadar
6 Hamuru çıkarın, yoğurun ve 15 dakika dinlenin
7 Hamuru 3 parçaya bölün, yoğurun ve ikiye katlayana kadar
8 Çıkardıktan sonra, üç set birini 450 gramlık bir tost kalıbına koyun
9 Depp fırın ızgara ağına koyun, altına bir leğen sıcak su koyun ve fırın kapısını kapatın, 8 dakika dolana kadar bekleyin, nemi alın ve tostun kapağını kapatın
10 Depp fırın hızlı ısı ayarı, 165 derece, 30 dakika
11 Kepekli tost hazır
-
- Wogua Mantısı
-
- Çıtır Zencefilli Doldurulmuş Yumurta
-
- Yuxiang Tofu
-
- Greyfurt Çavdar Yulaflı Kurabiye
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış kereviz
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Butterfly Crisp | Depp Fırın Tarifi
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Yulaf ezmesi lapası
-
- Ev yapımı siyah pirinç eriştesi
-
- Wontons Arpacık ve Etli
-
- Sarımsaklı brokoli
