Malzemeler
Yumuşak tofu
300 gram
Domuz göbeği
50 gram
Biber turşusu
20 g
Aksesuarlar: 1 adet zencefil, 3 adet sarımsak, 2 adet arpacık, 2 adet Pixian fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı tavuk tozu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda
Yuxiang tofu yöntemi 1 Yumuşak tofuyu yıkayın ve dört küp halinde kesin.
2 Biber turşusunu doğrayın, zencefil ve sarımsağı kıyın, yeşil soğanları doğrayın ve domuz göbeğini doğrayın.
3 Tencereyi yıkayın ve kurutun, yağı tencereye ekleyin,% 70 sıcakken Pixian fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağ için karıştırarak kızartın.
4 Kırmızı yağı elde etmek için Pixian fasulyesi ezmesini karıştırın, kıyılmış zencefil sarımsak ve kıyılmış kırmızı biber turşusu ekleyin.
5 Kıyılmış kırmızı biberi karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, domuz göbeğini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
6 Kıyılmış domuz göbeğini bir dakika karıştırın, tofu küplerini dökün, eşit şekilde karıştırmaya devam edin, uygun miktarda şeker ve soya sosu serpin ve tofu küplerini bir spatula ile dikkatlice çevirin.
7 Tofu küplerini iki dakika kaynatın, doğranmış yeşil soğanı serpin, koyulaştırın, tavuk tozunu baharatlayın ve iyice karıştırın, ardından tavaya başlayın ve servis yapın.
8 Bitti
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış kereviz
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Butterfly Crisp | Depp Fırın Tarifi
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Yulaf ezmesi lapası
-
- Ev yapımı siyah pirinç eriştesi
-
- Wontons Arpacık ve Etli
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- İri Taneli Taro Çamurlu Kek
-
- Kişniş çubukları ile kızarmış domuz eti
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Sarımsaklı Kırmızı Pirinç Amaranth
