Malzemeler
Yüksek glütenli un
290 g
Bütün yumurta sıvısı
20 g
Pudra şekeri
40 g
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar Tuz 1/4 çay kaşığı süt tozu 17g saf süt 150g maya 1 tatlı kaşığı
Fasulye Ezmesi Yemek Paketi 1 Gerekli malzemeleri tartın, sırayla ekmek kovasına süt, şeker, tuz, tam yumurta sıvısı ve süt tozu ekleyin
2 Yüksek un ve maya tozunu dökün
3 Ekmek makinesini açın, 30 dakika yoğurma fonksiyonunu kullanın, yoğurma sırasında duraklat düğmesine basın (yaklaşık 15 dakika sonra), ekmek makinesinin iç duvarına yapışan kuru tozu hamurun içine aktarmak için çubuk kullanın, bu arada tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin
4 Karıştırılan hamur ekmek makinesinde fermente edilir ve hamur, boyutunun yaklaşık iki veya beş katı kadar genişler.
5 Hamuru çıkarın ve doğrama tahtası üzerinde havalandırın.Bu sırada hamur biraz yapışkandır.Ellerinize biraz tereyağı sürün ve kolayca şekillendirin
6 Hamuru aynı büyüklükte birkaç küçük hamur haline getirin, üzerlerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 10 dakika kabarmaya bırakın.
7 Kırmızı fasulye ezmesini aynı anda çıkarın ve aynı büyüklükte dairelere bölün
8 Hamuru sarın, mührü sıkın ve yuvarlak
9 Tüm sargıları fırın tepsisine koyun, çörekler arasında biraz boşluk bırakın, çünkü ekmek pişirme işlemi sırasında genişler ve büyür
10 Tekrar mayalanması için fırına koyun (fırının şu anda elektriğe bağlanması gerekmez) Fırına bir kase sıcak su koyun, su buharının ısısı ekmeğin hızlı bir şekilde ısınmasına yardımcı olabilir
11 Yumurta sarısı sıvısını ve beyaz susam tohumlarını aynı anda hazırlayın
12 Ekmeği iki katına çıkınca çıkarın ve yüzeyini bir kat yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın.
13 Biraz beyaz susam serpin
14 Fırının ortasına 180 derece 15 dakika koyun
15 Yemek poşetinin yüzeyi altın kahverengi olana kadar pişirin
-
- Kurutulmuş tofu ile kızarmış domuz eti
-
- Çıtır kavrulmuş domuz kaburga
-
- Fritöz versiyonu kavrulmuş tatlı patates
-
- Shacha Kızarmış Pilav Seti
-
- Üç telli
-
- Tavada kızartılmış kendiliğinden yeşil fasulye filizi, yeşil biber ile
-
- Yoğurtlu Ekmek
-
- Çilekli Yıldız Ay Yumurtalı Tart
-
- Tavada Kızartılmış Sosisli Kış Kavunu
-
- Kırmızı fasulye ruloları
-
- Soya soslu tavada kızartılmış karides
-
- Yumuşak Avrupa ekmeği
