Pugua
300 gram
Siyah mantar
100 gram
domates
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, arpacık soğanı Mantarlı kabak nasıl karıştırılır 1 Mantarı önceden ıslatın, yıkayın ve uygun büyüklükte kesin. 2 Pugua'yı soyun ve yıkayın. 3 Puguayı ince ince dilimleyin. 4 Bir dilim domates. 5 Bir tavada yağı ısıtarak sarımsak dişlerini soteleyin, ardından domatesleri ekleyip kavurun. 6 Mantarı ekleyin ve kavurun. 7 Pugua'yı dökün ve eşit şekilde kızartın. 8 Pugua'yı yumuşayana kadar karıştırın ve biraz tuz ekleyin. 9 Biraz hafif soya sosu gezdirin. 10 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve kavurun.