g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda Patatesli Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

1000 gram

Buharda Pişirilmiş Domuz Eti Arı Kovanı

1 paket

Patates

Yardımcı malzemeler: 1 yeşil soğan, zencefil, 10 gr sarımsak, 1 diş tuzu, 5 gr hafif soya sosu, 50 ml yemeklik şarap, 10 ml acı sos, 1 paket tavuk özü, 2 gr

Patatesli buharda pişmiş et nasıl yapılır 1 hammadde haritası

2 Patatesleri soyun, temizleyin, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı acı biber sosu ekleyin, iyice karıştırın ve hazırlamak için marine edin;

3 Domuz eti temizleyip dilimler halinde doğrayın, 1 adet zencefil, 1 adet yeşil soğan ve 1 adet sarımsak, kıyma ve koyun;

41 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabı, 2 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber sosu, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı tavuk esansı;

5 Asitleme hazırlığı için

6 Pirinç eriştesi yöntemi şöyledir: pirinci, kurutulmuş biberi ve karabiberi birlikte karıştırın (tavada yağ ve su olmadan), pirinç hafifçe sararıncaya kadar kızartın, ardından ocağı kapatın ve bir öğütücü kullanarak toz yapın;

7 porsiyon pirinç eriştesi ekleyin ve her bir et parçası pirinç eriştesi ile eşit şekilde kaplanana kadar elle karıştırın.Kurutmamak, inceltmemek daha iyidir;

8 Buharlı pişiriciye su ekleyin, patatesleri buharlı tencereye koyun, eşit şekilde yayın;

9 Sonra domuz eti karıştırın, biraz et alın ve patateslerin üzerine koyun, üst üste dizmeyin, aksi takdirde buhar çıkması zorlaşır ve etin pişirilmesi kolay olmaz;

10 SAIC 1 buçuk saat kısık ateşe dönene kadar yüksek ateşte buharlayın

11 Sekizinci olgunluğa ulaşana kadar buğulandığında yüksek ısıya çevirin Kapağı açın ve üzerine biraz soğuk su serpin, ardından kapağı kapatın ve buğulanana kadar kısık ateşe çevirin.