Kızarmış domuz derisi - Yemeği
Domuz derisi 250 gr arpacık 1 kök eşdeğeri yemek sarımsak 2 diş eşdeğer yemek pişirme yağı uygun miktarda tuz uygun miktarda barbekü sosu 2 yemek kaşığı kimyon taneleri 1 yemek kaşığı beyaz susam 1 yemek kaşığı defne yaprağı 2 yıldız anason 1 karabiber 8
1. Domuz postunu tencereye koyun, biraz soğuk su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve domuz postunu çıkarın.
2. Domuz postunu tekrar tencereye koyun, sonra biraz su ekleyin, defne yaprağı, yıldız anason, yeşil soğan, karabiber ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte çevirin ve on dakika pişirin
3. Domuzun derisini alın, küçük parçalara bölün ve soğan ile sarımsağı doğrayın
4. Tavadaki yağı ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
5. Domuz derisi ekleyin
6. Barbekü sosu ekleyin
7. Kimyon taneleri ekleyin
8. Susam tohumları ekleyin
9. Tuz, eşit şekilde kızartın
10. Bitmiş çizim
Şifon kek
önceki
