g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Turpu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin

2. Tuz ve şekeri ekleyip 2 saat marine edip biraz daha tuz ve bir kaşık şeker ekleyin

3. Suyu marine edilmiş turpun içine dökün (temizlemeye gerek yok), acı noodle ekleyin ve iyice karıştırın, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz daha acı biber ekleyin

4. Elma, armut, zencefil ve sarımsaklı karides kabuğu (karides kabuğunun karides ezmesinden daha hoş kokulu olduğunu hissediyorum), sos, arpacık soğanı ve dilimlere bölünmüş (elma ve armut gerekli değildir, ancak şekerden daha tatlı ve meyveli bir koku olacağını hissediyorum. Sağlık)

5. Yapışkan pirinç suyu veya yapışkan pirinç lapası kullanılabilir, bu vazgeçilmezdir, daha sonra fermente edilecektir.

6. Yukarıdaki tüm malzemeleri küp küp turplara koyun ve iyice karıştırın (tadı kendi damak tadınıza göre tuzludur, daha tatlı isterseniz şeker ekleyebilirsiniz)

7. Kutuya koyun, kapatın ve 3 gün mayalayın, yiyebilirsiniz (sert bir ekşi tat isterseniz birkaç gün daha koyabilirsiniz) Fermente turp buzdolabında saklanabilir