Malzemeler
Wuchang balığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış biber, 15 gr şeker, 3 gr yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, su, nişasta
Wuchang balığının ekranı nasıl açılır 1 Wuchang balığını temizleyin
2 Önce başı ve kuyruğu kesin
3 Başın ve kuyruğun stilini tabağa koyun ve eşit olarak biraz tuz serpin
4 Balık gövdesinin arkası, yaklaşık 1 cm aralıklarla şeritler halinde kesilmiş, karın
5 Yeşil soğan, zencefil, tuz, pişirme şarabı, turşu ekleyin ve 10 dakika boyunca uygun miktarda su ve nişasta ekleyin
6 Yeşil soğanı ve zencefili işlenmiş balık gövdesinden çıkarın, suyu boşaltın ve açık ızgara şekli oluşturmak için bir tabağa koyun.
7 Yağı ısıtın, taze soğanları ve zencefili kızartın, doğranmış biberleri ekleyin, kısık ateşte soteleyin, biraz su ilave edin ve 1 dakika pişirin
8 Isıyı kapatmak için tuz ve şeker ekleyin
9 Kızartılmış doğranmış biber sosunu eşit miktarda balığın üzerine koyun
10 Tencerede su kaynatın ve balık tabağına koyun.
11 Yüksek ateşte 8 dakika buhar
12 Kapağı açın ve yanıkları önlemek için dikkatlice çıkarın. Tavadan sonra servis edilebilir
-
- Turplu Dana Brisket
-
- Bamya Yumurta Çorbası
-
- Sığır Eti ve Patates
-
- Zigong Baharatlı Tavşan
-
- Kışlık sağlık lapası
-
- Çıtır Tost Tarafı
-
- Vejetaryen kızarmış yuba
-
- Sarımsak bamya
-
- Yeşil Jöle
-
- Erişte
-
- Bamya ile baharatlı kızarmış erişte
-
- Taze Sebze Wanton
