Malzemeler
Sığır Eti
1500 g
Patates
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, kuru biber, sarımsak, zencefil, yemeklik şarap, yıldız anason, tarçın
Patatesli sığır filetosu nasıl pişirilir 1 Rozbifleri parçalara ayırın, zencefil, sarımsak tohumları ve su ekleyin (önündeki sığır filetosuna bağlı olarak).
2 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve kaynatın.
3 Köpüğü sıyırın.
4 Yardımcı malzemeleri hazırlayın, sığır filetosunu kullanmak için alın.
5 Kısık ateşte, soğuk bir tavaya ve ılık yağı koyun, biber tozunu ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
6 Rozbif ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
7 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün.
8 Haşlanmış sığır filetosu çorbasını tencereye dökün, üzerini kapatın ve yüksek ateşte haşlayın.
9 Tenceredeki tüm malzemeleri tencereye dökün.
10 Yıkanmış alıç koyun.
11 Kapak, otomatik vites ve 2 saat pişirin.
12 Küçük patatesleri soyun ve bir kenara koyun.
13 Kapağı açın.
14 Patatesleri dökün.
15 Tuzu ve soya sosunu bir kenara koyun.
16 Rengi eşit hale getirmek için malzemeleri çevirin; 30 dakika pişirin.
17 Biber ekleyin ve iyice karıştırın.
18 Marulu tuzlu kaynar suya koyun ve tabağa yayın.
19 Rozbif ve rosto patatesleri bir tabağa koyun.
-
- Kışlık sağlık lapası
-
- Çıtır Tost Tarafı
-
- Vejetaryen kızarmış yuba
-
- Sarımsak bamya
-
- Yeşil Jöle
-
- Erişte
-
- Bamya ile baharatlı kızarmış erişte
-
- Taze Sebze Wanton
-
- Kanton tarzı at nalı kek
-
- Bamyalı Kızarmış Domuz Eti
-
- Yumurta Sarısı Cevizli Kurabiye
-
- Bamya Tofu Çorbası
