Öğle yemeği eti
1 parça
Enoki mantarı
1 parça
Patates
1
soğan
1
Lotus kök
1 bölüm
Tavuk göğsü
1 parça
maydanoz
Doğru miktar
bıldırcın yumurtası
10
Sarımsak
1
Takviyeler: uygun miktarda yağ, 1 yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi, 2 yemek kaşığı hoisin sosu, 2 yemek kaşığı biber, biraz pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, orta miktarda Baharatlı güveç uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın. 2 Patatesleri ve lotus köklerini soyup dilimleyin, patates dilimlerini suda bekletin. 3 Tavuk göğsü dilimleyin, şarap, biber, mısır nişastası ekleyin ve 20 dakika marine edin. 4 Kalan ham maddeleri temizleyin, istediğiniz büyüklükte kesin, bıldırcın yumurtasını haşlayın ve kabuklarını çıkarın. 5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, tavuğu ekleyin, karıştırın ve servis edin. 6 Biraz yağ, güzel kokulu soğan ve sarımsak ekleyin. 7 Patatesleri ekleyin, lotus kökü dilimlerini on saniye karıştırın ve servis yapın. 8 Hoisin sosunu ve fasulye ezmesini tencereye ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırarak kızartın. 9 Kişniş dışındaki tüm malzemeleri ekleyin. 10 Eşit şekilde karıştırın, ardından iki ila üç dakika yüksek ateşte kaynatın. 11 Sonuna kişniş serpin. 12 İyice karıştırın.