Malzemeler
tecavüz
200 g
Shiitake
10 çiçek
Takviyeler: domuz eti dolması, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda Shaoxing şarabı, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda zeytinyağı, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda biber
Mantar dolması ile kolza tohumu ızgara uygulaması 1 Domuz eti dolmasını satın alın, yeşil soğan ve zencefili doğrayın ve püre haline getirin.
2 Tuz, karabiber, hafif soya sosu, Shao şarabı, şeker, tavuk özü, zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Aynı yönde biraz su ile kademeli olarak karıştırın. Et yapışkan ve yapışkan olana kadar.
3 Mantarları önceden ıslatın, yıkayın ve suyu sıkın. Kökü kesmek için kullanın.
4 Mantarların üzerine kuru nişasta sürün.
5 Karıştırılmış domuz dolgusuna doldurun.
6 Bir tencerede suyu kaynatın, kolza tohumunu daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
7 Bir tencereyi ısıtın ve biraz zeytinyağı ekleyin.
8 Kıyılmış sarımsağı ekleyip soteleyin.
9 Biraz su dökün, mantarlı etleri ekleyin.
10 Yaklaşık 3 dakika pişirin, mantarları çıkarın ve tecavüzün üzerine koyun.
11 Çorbayı tencerede bırakın ve biraz ıslak nişasta dökün.
12 Tencerede çorbayı koyulaştırmak ve ocağın altını kapatmak için karıştırmaya devam edin.
13 Çorbayı mantarların üzerine dökün.
-
- Lahana ile tavada kızartılmış Matsutake
-
- İştah açıcı sıcak ve ekşi toz
-
- Tatlı Patates Darı Congee
-
- Salamura domuz kulakları
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Taze balık çorbası
-
- Soya Soslu Lahana Kalbi
-
- Soğanlı Kuzu Sarması
-
- Marul Kemik Congee
-
- Yağlı erişte
-
- Buğday kızartma kaz
-
- Kimyon Orleans Kavrulmuş Kanat Kökü
