Yardımcı malzemeler Salata yağı uygun pişirme şarap 1 yemek kaşığı zencefil suyu 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı tuz orta biber biraz şeker 1 çay kaşığı tavuk tozu 1 tatlı kaşığı biber biraz diş sarımsak 2 zencefil dilimi 3 dilim yeşil soğan 1 beyaz susam biraz nişasta
Baharatlı tavuk tarifi 12 büyük but aldım
2 Tavuk but kemiklerini kesin
3 küçük parçalar halinde kesin
4 Yarım saatten fazla marine etmek için pişirme şarabı, zencefil suyu, hafif soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin
5 Marine edilmiş tavuk butlarını nişasta ile kaplayın
6 Tavayı ısıtın ve nişasta kaplı tavuk butlarını ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
7 Yağı çıkarın ve boşaltın
8 Zencefil ve sarımsağı başka bir yağ kabına koyun
9 Biber koyun
10 Küçük kırmızı biberleri ekleyin ve aromayı karıştırın
11 Kızarmış tavuğu ekleyin ve birlikte karıştırın
12 Biraz hafif soya sosu ekleyin
13 Şeker ve tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın
14 Tavaya başlamadan önce üzerine doğranmış yeşil soğan ve beyaz susam serpin
