Malzemeler
Tofu derisi
1 parça
Siyah mantar
1 küçük avuç
Çin lâhanası
Yarım ağaç
Yağsız domuz eti
1 parça
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1/2 çay kaşığı rafine tuz 1 yemek kaşığı soya sosu 1/2 çay kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı pişirme şarabı 1 çay kaşığı nişasta 1/2 çay kaşığı yeşil soğan 1 dilim
Fasulye kabuğuyla birlikte lahana ve siyah mantarla karıştırılarak kızartılmış domuz eti 1 Yağsız domuz etini dilimleyin, yeşil soğanı doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın, tofu kabuğunu elmas şeklinde parçalara ayırın ve lahanayı küçük parçalar halinde dilimleyin
2 Siyah mantarı soğuk suya batırın, çıkarın ve yıkayın,
3 Şarabı pişirmek için domuz dilimlerini ekleyin ve 10 dakika marine edin, kızartmadan önce nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Bir tavaya yağı dökün, orta ateşte ısıtın, domuz dilimlerini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
5 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın
6 Tofu kabuğunu karıştırın,
7 Biraz su ekleyin,
8 Lahanayı karıştırın,
9 Siyah mantarı kızartın,
10 Soya sosu ekleyin, renk için kavurun,
11 Tadına şeker ekleyin,
12 Tuz ekleyin,
13 Çorba koyulaşana kadar kızartın.
-
- Marullu Çırpılmış Yumurta
-
- Mantarlı ızgara kolza tohumu
-
- #Handmade Yiyecek#
-
- Lahana ile tavada kızartılmış Matsutake
-
- İştah açıcı sıcak ve ekşi toz
-
- Tatlı Patates Darı Congee
-
- Salamura domuz kulakları
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Taze balık çorbası
-
- Soya Soslu Lahana Kalbi
-
- Soğanlı Kuzu Sarması
-
- Marul Kemik Congee
