Malzemeler
Kuzu yanağı
750 g
Aksesuarlar 5 gr biber, anason 5 gr yeşil soğan 30 gr zencefil 10 gr sarımsak 20 gr kişniş 20 gr kuru kırmızı biber 5 gr mısır yağı 0,5 tatlı kaşığı taze soya sosu 4 kaşık pişirme şarabı 2 kaşık şeker 2 kaşık tuz 2 kaşık MSG 0,5 kaşık
Yeşil soğan ve kimyon ile kuzu yanağı nasıl pişirilir 1 Kuzu yanağı satın alın ve yüzeydeki yağı ve kiri çıkarmak için kaynar suyla haşlayın
2 Kuzu yanağını şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.
3 Biber ve anasonu hazırlayın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi istediğiniz şekle getirin
4 Alt yağı tencereye dökün, kısık ateşte ısıtın, önce biber, anason ve zencefili ilave edin
5 Kokulu olana kadar kızartmak için kimyon ve kırmızı biber ekleyin.
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
7 Pişirme şarabı, bir bardak taze soya sosu, şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8 Baharat tadıldıktan sonra kuzu yanağını yüksek ateşe koyun ve tuzla çabucak karıştırın, hazır olduğunda yeşil soğanı ve kişnişi serpin ve birkaç kez karıştırın ve son olarak MSG'yi ilave ederek taze hale getirin
9 Kızarmış kuzu yanaklarını tabağa koyun
10 Tadı lezzetli ve kimyonun tadı daha otantik
11 Kuzu yanağı çok kuvvetli ve tatsızdır.
12 Arkadaşlarına yemesi için ver!
-
- Baharatlı tavuk
-
- Vejetaryen Kızarmış Lotus Kökü ve Havuç Dilimleri
-
- Kimyonlu Kavrulmuş Karnabahar
-
- Kızarmış ihale lotus kök dilimleri
-
- Yulaf Ezmesi Fasulye Lapası
-
- Lahana, siyah mantar ve fasulye kabuğu ile karıştırılarak kızartılmış domuz eti
-
- Kızarmış pirzola
-
- Marullu Çırpılmış Yumurta
-
- Mantarlı ızgara kolza tohumu
-
- #Handmade Yiyecek#
-
- Lahana ile tavada kızartılmış Matsutake
-
- İştah açıcı sıcak ve ekşi toz
