Malzemeler
Greyfurt kabuğu
70 g
pirzola
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, pişmiş domuz yağı 3 gr, sütun sosu 5 gr istiridye sosu, 10 gr konsantre tavuk suyu 3 gr sarımsak dilimleri 2 gr zencefil dilimleri 2 gr beyaz şeker
Greyfurt kabuğu ile kızarmış domuz pirzolası uygulaması 1 Bu, bir arkadaş tarafından getirilen güzel bir greyfurt kutusu.
2 Yedek kaburga ve pomelo soyma (1/4 kanat) hazırlayın.
3 Kaburgaları baharat kabına koyun, tuz, şeker ve tavuk özü ekleyin, yapışkan hale gelene kadar yavaşça kavrayın, ardından nişastayı ekleyin, yağı kapatın, kenara koyun ve tadına bakın.
4 Pomelo kabuğunun deri tabakasını sıyırmak için bir bıçak kullanın.Biraz saklamak en iyisidir.Güçlü bir bulanıklık kokusu içerir.Cilt tabakası acılıktan tamamen uzaklaştırılsa da bulanıklık kokusu gider.Biraz saklanması tavsiye edilir.
5 Soyulmuş pomelo kabuğunu kaburga büyüklüğünde küpler halinde kesin.
6 Küçük bir tencereye yeterince su ekleyin, kaynattıktan sonra küp küp doğranmış greyfurt kabuğunu ekleyin.
7 Pomelo kabuğu bir süre kaynatıldıktan sonra, pomelo kabuğu süngerimsi bir yapıya sahip olduğu için kaynar su üzerinde yüzer, bu nedenle bir kevgir kullanarak kaynar suya bastırın ve bir süre pişirin, böylece pomelo kabuğunun içi de kaynar su solunarak kaynar. Ancak o zaman pomelo kabuğundaki acılık giderilecektir.
8 Pomelo kabuğu 1 dakika kaynatıldıktan sonra çıkarın ve çok soğukta 3 dakika durulayın.
9 Pomelo kabuğundaki suyu sıkın ve bir kenara koyun. Suyu sıkarken, pomelo kabuğundaki sıcak suyun sıçramasına ve elleri yakmasına dikkat edin! Şu anda, pomelo kabuğunun acısı ve burukluğu ortadan kalktı, sadece Rutaceae bitkilerinin eşsiz aroması.
10 Zhu Hou sosunu, konsantre tavuk suyunu ve istiridye sosunu bir baharat kasesine koyun, ılık suyla çözün ve tuz ve şeker ekleyerek haşlanmış meyve suyu yapın.
11 Bu ayarlamadan sonra pişmiş meyve suyudur, tadına bakmanız gerekir.
12 Orta-kısık ateşte, tava 6 dakika ısıtıldığında, fıstık yağı ekleyin ve ardından 3. adımı takip ederek kaburgaları marine edin ve kızarana kadar tavada kızartın, kenara koyun.
13 Düşük ısı, tavayı eğin, ısıtma alanında kuyruk yağını konsantre edin ve pişmiş domuz yağı ekleyin.
14 Zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyip soteleyin.
15 Orta ateşte değiştirin Sonra, 9. adımda hazırlanan doğranmış pomelo kabuğunu karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
1611. adımda hazırlanan kaynar suyu dökün, tencereyi çalkalayın, böylelikle küp küp doğranmış pomelo kabuğu kaynayan meyve suyuyla eşit şekilde kaplanır. Tencereyi örtün ve kaynatın, ısıyı kısın ve 2 dakika daha pişirin.
17 Suyu yarıya kadar toplayın.
1812. adımda kızartılmış pirzola koyun. Tencereyi eşit bir şekilde ters çevirin, orta ateşte değiştirin, tencereyi örtün ve suyunu toplamak için pişirin.
19 Meyve suyu neredeyse kuruduğunda (resimde gösterildiği gibi), tencereden dışarı çıkabilir.
20 Tavayı çıkarın, sarımsak dilimlerini ve zencefil dilimlerini çıkarın, atın ve düzenleyin.
-
- Sarı Şeftali Yumurtalı Tart
-
- Tost küçük pizza
-
- Karides Kabuğu ve Lahana ile Buharda Pişirilmiş Pirinç
-
- Uçan Kek Yumurtalı Tart
-
- Yoğurt ve Lychee İçeceği
-
- Ev yapımı kızarmış kabak
-
- Sarımsaklı karides ve salatalık
-
- Domuz Yumurtalı Rulo
-
- Kırmızı fasulye ezmesi yemek paketi
-
- Haşlanmış tofu
-
- Mısır Bağırsağı Çorbası
-
- Lahana ile Haşlanmış Dana Topları
