Malzemeler
sığır eti
150 g
domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, 1 lahana, kişniş
Lahana ile haşlanmış dana köftesi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Satın aldığınız domuz göbeğini ve dana kıymayı taze soğan ve zencefil ile ekleyin ve tekrar doğrayın.
3 Domuz eti ve sığır eti tamamen kaynaşana ve et yapışkanlaşana kadar doğrayın.
4 Doğranmış eti bir leğene koyun, iki yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
5% 80 sıcak suya dökün, köfte içinde pişirin, piştikten sonra çıkarın.
6 Yapışkan pirinç toplarının çorbasından köpüğü çıkarın ve kullanmak için dökün.
7 Lahana sebze yardım kısmını alır.
8 Yemek çubuklarının kalınlığının inçlik kısımlarını kesin. (Çok ince olmamaya dikkat edin)
9 Tavaya sıvı yağ ekleyin ve frenk soğanı, zencefil, yıldız anasonu ısıtın ve soteleyin.
10 Lahanayı ekleyin ve kavurun.
11 Lahana hafifçe yumuşayınca tuz ekleyin ve bir dakika daha karıştırın.
12 Toplarla birlikte çorbayı lahananın üzerine dökün.
13 Ardından pişmiş topları ekleyin.
14 Yüksek ateş kaynattıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve lahana yumuşayana kadar pişirin.
15 Ocağı kapattıktan sonra tadına bakmak için biraz kişniş ekleyin.
-
- Yabani amarant kutusu
-
- Susam soslu ıspanak
-
- [El Yapımı Yemek] Hindistan Cevizi Çiçeği Ekmeği
-
- Susamlı Yumurtalı Rulo
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Yerfıstığı Haşlanmış Tavuk Ayağı
-
- İstiridye Sosu Double Flower
-
- Omurice
-
- Meyveli Havuç Suyu
-
- Yeşil havuç tozu kudzu çorbası
-
- Tuzlu Edamame
-
- Tatlı ve Vişne Turpu
