Tatlı ve baharatlı fasulye reçeli soslu ördek - Yemeği
[4-095] Bu, bugün ördek boyunlu restoranı ziyaret etmeyi anımsatmaya devam eden bir hikaye ... Yağı, tuzu, baharatları azaltın ve ördek yerine vejetaryen yemekleri yiyin ----- 2019.9.25 ördek İsteğe bağlı Patates her ikisi de fıstık Kullanışlı yosun istif zencefil Üç parça Şarap pişirme Doğru miktar soya sosu İki kopya + Tatlı erişte sosu Bir porsiyon + Şeker Bir porsiyon esmer şeker Bir porsiyon baharat İsteğe bağlı Kurutulmuş biber Çok Biber yağı İsteğe bağlı Yeşil Biber Yağı İsteğe bağlı
Aşama 1
Ördek etini temizleyin ve tencereye atın, ördek boynu, ördek kanadı, klavikula, ördek dili, ördek bacağı, ördek kanadı kökü ve her neyse, birkaç dilim zencefil kesin.
Adım 2
Su ekleyin ve pişirme şarabını dökün, yüksek ateşte kaynatın ve beş veya altı dakika karıştırın, ocağı kapatın, suyu süzün ve sonra tencereye geri atın.
Aşama 3
Eti orta ve küçük ateşte kabuğu hafif sararıncaya kadar kızartın, kişiye özel tercihe göre biber ve salkım biber yağını ilave edin ve toplam sebze et miktarına ve kişisel tercihinize göre şeker ekleyin.
4. adım
Şekerlenmiş deri çok kömürleşene ve biraz karamel kokana kadar çekmeye çalışın.Mesafiyet tercihinize göre kurutulmuş biberler atın ve ruh halinize biraz defne yaprağı, tarçın, melek otu, kakule vb. Ekleyin.
Adım 5
Toplam et miktarına göre su veya kemik suyu ekleyin, malzemelerin oranına bakın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, tatlı erişte sosu ekleyin ve bir parça zencefil ve esmer şeker ekleyin
6. Adım
Yüksek ateşte kaynatın ve önceden paketlenmiş fıstık ve deniz yosunu düğümlerini atın, çorbayı bulamaç haline getirin, dikkatlice sıcak tadın, biber, karabiber, kuru kırmızı biber, şeker ve tuz gibi kişisel tercihlere göre takviye edin
7. Adım
Sorun değil, ocağı kısın, kapağı kapatın ve 20-30 dakika karıştırın, kapağı açın ve patatesleri atın, soyun ve kalın dilimler halinde kesin.Ayrıca nilüfer kökü ve yuba yağı ile tofu da atabilirsiniz.
8. Adım
Kapağı kapatın ve ısıyı kapatmak için 20 dakika bulamaç yapın. Vejetaryen yemekleri olduğu gibi yenilebilir. Ördek, yemekten önce gece boyunca çorbada bekletmenizi önerir.
9. Adım
Ben gittim, yarın görüşürüz ~
