g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Düşük glütenli un

50 gram

Süt

100 gram

Hafif krema

75 g

Aksesuarlar 2 gr maya 2 gr tuz 2 gr şeker 40 gr tereyağı 15 gr

Buharlaştırılmış süt biftek nasıl yapılır 1 Krema ve süt dökün

2 Çapraz olarak şeker ve tuzu koyun

3 Toz ekleyin

4 Ortasına bir delik açın ve mayayı

5 İlk karıştırma 30 dakika

6 İkinci yoğurma işleminden sonra filmi çekin

7 Çıkarın ve iki katı boyuta fermente edin

8 Fermantasyondan sonra hava boşaltılır ve dozlara bölünür

Her biri 9'lu

10 topla

11 Fırın tepsisine koyun

12 Çift fermantasyon

13 Fırını önceden ısıtın 170 ° 15-18 dakika Tereyağı yumuşatıldı

14 Pişirdikten hemen sonra tereyağı sürün

Kanton usulü sosis haşlanmış pirinç

Baharatlı kızarmış yosun derisi

Çift Biber Soslu Kıyılmış Domuz Eti

Kelebek buğulama köfte

Süt ekmeği

Süslü kek

Tavada kızartılmış lahana başı

Yeşil biberli tavada kızartılmış tempeh

Cheddar Peynirli Kurabiye

Baicai Köfte

Kızarmış kabak

Tavada kızartılmış sarımsaklı Choy Sum