Kızarmış tavuk - Yemeği
1. Yavru tavuğu temizleyin
2. Küçük parçalar halinde doğrayın. Pişirme şarabını on dakika marine edin
3. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber hazır
4. Karaağaç mantarlarını seçin ve yarım saat önceden suya batırın
5. Wok'a yağı koyun, kokulu hale gelinceye kadar yıldız anason ve biber ekleyin
6. Aşağı inin ve sote edin
7. Aşağı inin ve tavuk kanadını karıştırın
8. Hafif soya sosu ve tatlı koyu soya sosu ekleyin ve karıştırın
9. Tavuk parçalarının eşit şekilde sosla kaplandığından emin olun
10. Tavuğun hemen üzerine kaynamış su ekleyin, çünkü çok fazla suya ihtiyaç duymayan etlik piliçtir.
11. Karanfil, tarçın ve diğer anasonları aşağıya indirin
12. Tat vermek için bir çay kaşığı esmer şeker ekleyin
13. Karaağaç mantarlarını temizleyin, tencereyi orta ateşte çevirin ve tencereye koyun.
14. Yaklaşık 15 veya 6 dakika tuz ekleyin, ardından 5 dakika daha pişirin, ocağı kapatın ve ocağı kapatın.
15. Servis için servis yapın.
