Baharatlı Patlıcan - Yemeği
Patlıcan 1 kök eşdeğeri yemek yeşil biber 3 eşdeğeri yemek fasulye ezmesi 1 yemek kaşığı eşdeğeri yemek pişmiş biber 1 yemek kaşığı tuz az miktarda bitkisel yağ orta miktarda
1. Patlıcanı yıkayıp küçük parçalara ayırın, bir kaseye koyun ve kenara koyun.
2. Yeşil biberi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Pişmiş pul biberleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
4. Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve ısıtın.
5. Yağı% 80'e ısıtın, yeşil biberi dökün.
6. Hemen bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin.
7. Fasulye ezmesi ve yeşil biberi soteledikten sonra patlıcanı dökün ve kavurun.
8. 20 saniye karıştırdıktan sonra bir kaşık dolusu pişmiş pul biber ekleyip karıştırmaya devam edin.
9. Baharatlı lezzet eşit şekilde karıştırıldıktan sonra az miktarda tuz ekleyin ve on saniye karıştırarak kızartın.
10. Tabağa koyun, lezzetli ve baharatlı patlıcanı yiyin ~
