Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Konserve Mersin Balığı
1 kutu
Aksesuarlar: Tereyağı 20 gr Tuz 2 gr Yumurta 50 gr Şeker 20 gr Yüksek şekerli maya 2,5 gr Kabak 200 gr Süt 80 gr Mozzarella 200 gr Yeşil soğan 80 gr
Konserve mersin balığı pizza tarifi 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Pişirici makinenin iç tenceresine 200 gram yüksek glutenli un, 50 gram yumurta, 80 gram süt, 25 gram şeker, 2 gram tuz ve 4 gram şeker toleransı yüksek maya ekleyin.
3 Erişteleri ocak makinesinde 10 dakika yoğurun.
425 gram tereyağı ekleyin ve 15 dakika karıştırmaya devam edin.
5 Sonra hamuru yuvarlayın ve mayalanması için nemli bir bezle örtün.
6 Kabağı dilimleyin ve soğanı doğrayın.
7 Kıyılmış kabağı ve soğanı fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 10 dakika pişirin.
8 Konserve mersinbalığının kapağını açın ve bir kaşıkla balığı ezin.
9 Hamur, parmaklarınızla una delikler açabileceğiniz noktaya kadar fermente edilmelidir.
10 Hamuru doğrama tahtası üzerine dökün ve tamamen yoğurun.
11 Hamuru bir daire şeklinde yuvarlayın ve pizza tavasına koyun.
12 Kek tabanında çok sayıda deliği delmek için naan bir iğne kullanın (naan iğne yoksa, pişirme sırasında kabarcıklanmayı önlemek için deliği delmek için bir çatal kullanın.)
13 Ezilmiş mersin balığı deliğin derisine eşit şekilde yayın.
14 Yüzeye kavrulmuş kabak ve soğanı serpin.
15 Biraz daha mozzarella serpin.
16 Önceden ısıtılmış 190 derece fırına 20 dakika koyun.
1715 dakika pişince pizza tavasını çıkarın, üzerine bir kat mozzarella peyniri ve balık serpin, geri koyun ve 5 dakika pişirin.
-
- Pirinç ocak lahana turtası
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Sirke Havuçlu Köfte
-
- Havuçlu tavada kızartılmış tofu
-
- Kar Kırmızı ile Kızarmış Fasulye Lor
-
- Kırmızı Mayalı Pirinç Erişte Pastası
-
- Sirkeli yeşil biber
-
- Susam soslu rulo
-
- Kakao Mochi Ekmeği
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Hakka Dolması Tofu
-
- Çikolatalı Çilekli Kremalı Kek
