Kızarmış bonfile - Yemeği
1. Bonfileyi bıçakla değiştirin Önce 1 cm kalınlığında et dilimlerini kesin, bıçağın arkası ile çırpın ve yaklaşık 1 cm kare et şeritleri halinde doğrayın, hafif soya sosu, istiridye sosu, buharda pişmiş balık soya sosu, mısır nişastası ve biraz tuz ile iyice karıştırın. Yaklaşık 15 dakika marine edin;
2. Un, mısır nişastası ve yumurta sıvısı bir hamurun içine karıştırılır, biraz su eklemeyi düşünebilirsiniz;
3. Marine edilmiş et şeritlerini hamurun içine dökün ve iyice karıştırın;
4. Yağ ısındıktan sonra, et çubuklarını kızartmak için hamurun içine koyun, yapışmasını önlemek için tek tek koyun;
5. Tüm et şeritleri kızartıldıktan sonra yağ sıcaklığını tekrar yükseltin ve yeniden kızarttıktan sonra tavayı çıkarın;
6. Bir tabakta servis yapın ve sıcakken yiyin!
