Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
Tatlıları sevmediğim için biraz şeker eklemem. Umarım kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yaban mersini 70 gram Düşük glütenli un 200 g Tereyağı 105 gram Yumurta 1 parça Beyaz şeker 70 gram
Kurutulmuş kızılcıklar, sonraki aşamada çok büyük olmamaları için doğranır.
Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağına beyaz şekeri dökün Tereyağının suya çevrilmesine gerek yoktur, sadece bir delik kolayca bastırılabilir.
Yumurta karışımını üç kez ekleyin ve tamamen entegre olana kadar karıştırın.
Unu dökün, bir spatula ile iyice karıştırın, aşağıdan yukarıya çevirin
Unu görmedikten sonra kuru yaban mersini koyabilirsiniz.
Plastik sargıya sarın, uzun bir şerit halinde yoğurun ve ellerinizle istediğiniz şekle sokun. En iyisi bir taşlama aletiniz olsun. 1 saat dondurun +
Sert dondurduktan sonra çıkarın ve 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, fırın tepsisine emici kağıt koyun ve fırını 15 dakikada 355 dereceye ısıtın.
Sütlü kurabiyeler
Sonraki
