Sağlıklı Yulaf Ezmeli Kurabiye (Bitkisel Yağlı Versiyon) - Yemeği
Önce mısır yağı, pudra şekeri ve tuzu karıştırın. (Tuz sadece baharat içindir, çok fazla değil!)
Sonra yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. (Başlangıçta biraz yağ ve su ayrımı olacaktır, tüm malzemeler karışana kadar karıştırmaya devam edin.)
Düşük toz ve süt tozunu eleyin, malzemeleri kesip karıştırarak karıştırın, aşırı karıştırmayın, glüten elde etmek kolaydır, kuru tozu görene kadar kesip karıştırın. Son olarak yulaf ekleyin ve iyice karıştırın.
U şeklindeki kurabiye kalıbının üstüne silikon yağlı kağıt koyun, hamuru doldurun ve sıkıştırın! 4 saat dondurduktan sonra her biri 0,5 cm olacak şekilde dilimleyin.
Fırını önceden 170 ° C'ye ısıtın ve orta tabakayı 20 dakika pişirin. (Her fırın farklıdır. Kendinizi gözlemleyin ve testi geçmeyin.) Fırından çıktıktan sonra soğuması için kurutma rafına koyun ve tamamen soğuduğunda oda sıcaklığında saklayın.
