Malzemeler
Kırmızı Fuji Elması
3
Aksesuarlar: limon suyu, tuz, tuz
Çıtır elma dilimleri nasıl yapılır? 1 Elma miktarı fırının kapasitesine göre seçilir 60 litrelik fırınım fırının dört katında üç elma kullanır.Elmanın ağırlığı yaklaşık 800 gramdır. Yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Bir leğen temiz su hazırlayın, birkaç damla konsantre limon suyu damlatın, yoksa taze limon kullanarak suyunu sıkın, küçük bir kaşık tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Elmayı ikiye bölün.
4 Mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin, kalın kesilirse tadı güzel olur, ancak ortada hafif etli bir his olur.
5 Elma dilimlerini limonlu salamura koyun ve 15 dakika bekletin.
6 Elma dilimlerini bir fırın tepsisine koyun ve suyu biraz boşaltın.
7 Fırını 130 dereceye kadar önceden ısıtın ve elma dilimlerini önceden ısıtılmış fırına koyun.
8 Hava fırını modunu seçin, normal fırın pişirmek için sıcak hava sirkülasyonu işlevini kullanır, sıcaklık 100 derecedir ve süre 1 saattir.
9 Elma dilimlerinin kalınlığına ve beğendiğiniz tada göre zaman ve sıcaklık biraz ayarlanabilir ancak sıcak hava sirkülasyon fonksiyonu seçilmelidir.Düşük sıcaklıkta uzun süre pişirilen bitmiş ürün kuru ve gevrektir.
10 Pişmiş elma dilimlerini çıkarın, soğumaya bırakın, çıtır çıtır çıtır çıtırın içine koyun ve yediğiniz gibi alın
11 Yeterli nem, tazelik ve gevrek dokuya sahip elmaları seçin Yumuşak hamur gevrek dilimleri kavurmak için uygun değildir.
12 bitmiş ürün
13 bitmiş ürün
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Kelp kızarmış
-
- Fırında Elma Cipsi
-
- Kızarmış ipekböceği pupası
-
- Kanton kimchi - sıcak yaz için ferahlatıcı bir atıştırmalık
-
- Domuz Karaciğeri ve Bağırsak Congee
-
- Lahana turşusu ve domuz pastırmalı kızarmış pirinç keki
-
- Polenta
-
- Ekmek yapımcısı versiyonu ev yapımı yoğurt
-
- Elma ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Elmalı turta
-
- Kızarmış küçük beyaz yem
