patlıcan
300 gram
Kıyma
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü Patlıcan nasıl kıyılır 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun 2 Kıyma şu anda satın alındı 3 Patlıcanı biraz su ile haşlayın 4 Beyazlatılmış patlıcanı çıkarın ve bir kenara koyun. 5 Biraz sıvı yağ ısıtın ve kıyma kızartın 6 Beyazlatılmış patlıcanı dökün, tuz ve tavuk özünü ekleyip iyice karıştırın.