Hindistan Cevizli Kabak Mor Tatlı Patatesli Rulo - Yemeği
"Balkabağının tatlılığı, mor tatlı patatesin ipeksi dokusu ve yapışkan pirincin yumuşak dokusu, hindistan cevizi kokusu bir ısırıkla taşar ve çiğnenebilir doku" Malzemeler
- kabak 150
- Yapışkan pirinç unu 100 gram
- Mor Tatlı Patates 200 g
- Hindistan cevizi bir miktar
- Süt Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 haşlanmış balkabağı ve mor tatlı patates
-
2 Buharda pişirilmiş balkabağı bir Genus kıyma makinesi ile kendinize öğütün, uygun miktarda yapışkan pirinç unu ve şeker ekleyerek hamur haline getirin
-
3 Mor patates püresi, biraz ılık süt + biraz şeker ekleyerek seyreltin ve hamur yapın
-
4 Yoğurulmuş hamuru düzleştirin ve buharlı pişiricide buharda pişirin. Düzleştirme hızlı pişirilir
-
5 Doğrama tahtası üzerine bir kat hindistancevizi ezmesi serpin ve buharda pişirilmiş balkabağı hamurunu erişte haline getirin
-
6 Mor patates püresini eşit şekilde hamurun üzerine yayın, ardından uzun şeritler halinde yuvarlayın ve dilimlere ayırın.
-
7 O zaman tavayı
