Üç renkli meyveli krep - Yemeği
Ana malzemeler
- karpuz Yarım
- üzüm 12
- Düşük glütenli un 78 gram
- muz 2 parça
- Matcha tozu 6 gram
- Yumurta 2 parça
- Süt 160 gram
- Beyaz şeker 60 gram
- zeytin yağı 1 çay kaşığı
- taze krema 240 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 yumurtaya 30 gram şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın, 3 eşit parçaya bölün
-
2 Yuvarlak bir kaşık kullanarak 4 yarım daire karpuz kazın ve kalan 80 gram kavun eti ve suyunu daha sonrası için sıkın
-
3 düşük glütenli un elenmiş ve 3 eşit parçaya bölünmüştür
-
80 gram süte 426 gram unu dökün, bir porsiyon yumurta sıvısı ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın; her kuyudan sonra zeytinyağı ile karıştırın ve eleyin
-
80 gram süte 526 gram un ve kibrit tozu dökün, bir porsiyon yumurta sıvısı ilave edin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, iyice karıştırdıktan sonra zeytinyağı ile karıştırın ve eleyin.
-
626 gram unu 80 gram karpuz suyuna dökün, bir porsiyon yumurta sıvısı ekleyin, parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın, iyice karıştırın, zeytinyağı ile karıştırın, eleyin
-
7 Düz tabanlı yapışmaz bir tavayı ısıtın, tavanın altını zencefil dilimleri ile hızlıca silin, düşük ateşte yağsız çevirin, üç çeşit ABC hamurunu üç renkli ince erişte haline getirin, ters çevirmeden yaklaşık 6- 8
-
8 Kremaya 30 gram şeker ekleyin ve sert bir köpük haline getirin
-
9 Bir parça hamur alın, ortasına bir kat krema sürün, karşılık gelen renkteki meyveler
-
10 Son olarak hamuru kare şeklinde sarın
