Bu çorba topu daha önce yenmemeliydi, annemin benzersiz sürtme yöntemi! Diğer malzemeler kişiden kişiye değişir. Bu sefer yaptığım en başarılı çorba topuydu, çünkü çorba topunu yoğurmak için ne tür un kullanacağımı bilmiyordum. Sonuç çok kuru ve çatlamıştı. Bu sefer deneyim ve annemin pratiğine gönderme yapmak onu çok tatlı kılıyor Lezzetli, kocam bile lezzetli olduğunu söyledi ! Çoğu insan yapışkan pirinç unundan yapılmış çorba topları yediği için bu farklı çorba toplarını bilinçli olarak herkesle paylaşıyorum, atıştırmalıklardan büyüğüne kadar büyüdüm, çok beğeniyorum, yorulmayacaklar ve çok kase yiyebilirler. Bu çorba topu yapışkan pirinçten yapılmış bir tatlıysa hiç sevmiyorum, tam tersine içi dolgulu yapışkan pirinç ununu seviyorum! Çamur balığı Doğru miktar Yapışkan pirinç unu, mısır nişastası Her biri neredeyse bir kedi Mantar 4-5 çiçek Beyaz turp Kısa bir bölüm Kurutulmuş karides Küçük bir paket Pastırma / sosis Kısa bir bölüm Lu Gan (aile yoksa bir kahya eklendi) Küçük bir paket Kişniş (yani kişniş), yeşil soğan Doğru miktar Pho Doğru miktar Çin lahanası (evde yoktu, bu yüzden eklemedim) Doğru miktar Biber, soya sosu, şeker Doğru miktar
Yapışkan pirinç eriştesini, mısır nişastasını ve pişmiş pirinç eriştesini birbirine koyun, biraz kaynamış su ekleyin ve ardından unu yoğurun, bu işlem tekrarlanır. Aslında pho kaynatılıp unla yoğrulduktan sonra hızla hamur haline gelecektir. Bu sefer yoğururken çok fazla su ve yapışkan olabilir.Yapışkan pirinç erişteleri ekleyip küçük bir parça alıp şerit haline getirene kadar yoğurmaya devam edebilir, ardından üç parmağınızla bir çorba topunu çekip tabağa atabilirsiniz. Küçük hamur ellerinizden çıkarsa, ellerinize yapışmaz ve yoğurmaya hazırdır
Beyaz turp ve mantarları şeritler halinde kesin ve diğerlerini doğrayın.
Balık ezmesini biber, soya sosu, şeker, mısır nişastası karıştırın, tavayı yağ ısıtın, balık hamurunu tavaya yayın ve kızartın Her iki tarafta altın , sonra şeritler halinde kesin
Yeşil soğan ve kişniş haricinde tencerede iki kez kızartın, suyu kaynatın ve ardından çorba toplarını ekleyin.
Pişip pişmediğini nasıl anlarım, sadece çorba toplarının gelip gelmediğine bir bakın ! Yemekten önce tuz, kişniş ve yeşil soğanı koyun ve bitirdiniz!
-
- Domuz eti ile yeşil asılı kavun köfte
-
- Fıstıklı kızarmış domuz paçaları
-
- Bugünün kış gündönümü, vücudunuzu ve kalbinizi ısıtmak için koyun eti çorbası kullanmak daha iyidir
-
- Pırasa köfte ve mısır köfte
-
- Kış Gündönümü Rezeneli Omlet
-
- Soya peyniri, fasulye filizi, erişte ile köfte
-
- Kış Gündönümü Öğle Yemeği
-
- Kış Gündönümü Gül Çiçeği Köfte, Şeker Hastalarına Biraz Tatlı Duygu Serisi Verin
-
- Ev yapımı kestane turtası
-
- Domatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Shaanxi tarzı- [Domates ve Yumurta Ezmesi]
-
- Tatlı ve ekşi kalp
