Patates
350 g
Mürekkepbalığı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, yeşil soğan Yavru mürekkep balığı kalın soslu patates cipsi ile nasıl karıştırılır 1 Yavru mürekkepbalığını yıkayın ve dilimlere ayırın. 2 Patatesleri soyun ve dilimleyin. 3 Daha sonra kullanmak üzere suyu hazırlamak için şarap, tuz ve az miktarda su pişirirken soya sosu ekleyin. 4 Soğan, zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın. 5 Tencereye yeşil soğan, zencefil, sarımsak koyun ve küp küp doğrayın. 6 Patates cipsi içine dökün ve kurulayın. 7 Ardından uygun miktarda yağ ekleyin ve kızartın. 8 Patatesler sotelenirken mürekkep balığı ekleyin ve yüksek ateşte karıştırarak kızartın. 9 Eşit şekilde karıştırın. 10 Sosu dökün ve lezzetli olana kadar kızartın. 11 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin. 12 Tabakta servis yapın!