g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

300 gram

Süt

20 g

esmer şeker

35 g

Yumurta

1 parça

Yardımcı maddeler Maya 10g yemeklik yağ 35g tuz 1g

Esmer şeker küçük bükme yöntemi 1 Az miktarda ılık su alın, içindeki esmer şekeri çözün ve ardından mayayı esmer şekerli suda çözün

2 Esmer şekerli su ve sütü eşit şekilde karıştırın

İyi dövülmüş 3 yumurta

4 Çırpılmış yumurta sıvısını, yağı ve esmer şekerli suyu una dökün

5 Unu pürüzsüz bir hamur haline getirin

6 İki kat boyuta ferment

7 Hamuru uzun bir şerit halinde yoğurduktan sonra eşit parçalara çevirin.

8 Küçük bir doz alın ve ince bir şerit halinde yoğurun

9 Her iki ucu sıkıştırın ve bükün

10 Tencereye bol miktarda yağ dökün ve% 80 sıcağa ısıtın.

11 Bükümü ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.

Beyaz Turplu Buharda Pişirilmiş Kaburga

Tremella, Lotus Tohumu ve Kırmızı Hurma Çorbası

Taze kokulu kurutulmuş balık

Hindistan Cevizli Çıtır Kurabiye

Tatlı Patates Erişte Wotou

Dolmalık biber ve patates ile kızarmış domuz eti

Macadamia kereviz zambak

Taze sıkılmış karpuz suyu

Tavuk ayağını ıslatın

Yosun Yumurtalı Rulo

Buharda pişmiş çörekler

Tempeh ile Kızarmış Balık Fileto