pirzola
400 g
Patates
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, biber, 1/2 çay kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı Domuz pirzolası patates ile nasıl buharda pişirilir 1 Kaburgaları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün 2 Kaburgaları bir leğene koyun, hafif soya sosu, pişirme şarabı, karabiber, istiridye sosu, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve en az yarım saat marine edin 3 Patatesleri soyun, bir ocakla parçalara ayırın 4 Tavaya yağı koyun, patatesleri karıştırın 5 Ardından kaburgaları ekleyin 6 Kaburgalar renklenene kadar kızartın 7 Büyük bir kaseye koyun ve düdüklü tencerede 10 dakika buharda pişirin