Malzemeler
Beyaz istiridye
500 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: 50 gr kıyılmış domuz eti, yeşil soğan, tuz, beş baharat tozu, sıvı yağ, zencefil, yemeklik şarap
İstiridye ile omlet uygulaması 1 Beyaz istiridyeleri yıkayın.
2 Bir tencerede kaynar suya zencefil dilimleri, pişirme şarabı ve beyaz istiridye ekleyin ve açıklığa ulaşıncaya kadar haşlayın.
3 Açtıktan sonra çıkarın.
4 İstiridye etini seçin.
5 Taze soğan, doğranmış yeşil soğan.
6 Dört yumurta, biraz su ekleyip yumurta sıvısına çırpın.
7 Çırpılmış yumurta karışımına istiridye eti, doğranmış yeşil soğan, kıyma, tuz ve beş baharat tozu ekleyin.
8 İyice karıştırın.
9 Tavadaki yağı ısıtın ve yumurta karışımını dökün.
10 Yumurta sertleşene kadar yüksek ateşte karıştırarak kızartın.
11 Kapağı biraz tıkandıktan sonra tencereyi çıkarın.
-
- Sulu Domates Karides
-
- Passionflower Şifon Kek
-
- Kızarmış dana eti dilimleri
-
- Havuç ve Bezelye Domuz Kaburga Congee
-
- Domatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- [El Yapımı Yemek] Badem Süngerli Kapkekler
-
- Buharda pişirilmiş sebzeli köfte
-
- Pırasa filizi ve yeşil biber ile kızarmış tofu
-
- Sai Yengeç Domatesli Karışık Yumurta
-
- Sucuklu ve Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Lotus kök klibi
-
- Crucian Havuç Çorbası
