Malzemeler
Domuz bacağı
250 g
Patates
200 g
havuç
150 g
salatalık
150 g
Domuz pastırması
40 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, şeker, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, soya sosu, tavuk özü ve tavuk
Tütsülenmiş etli patates güveç nasıl pişirilir 1 Malzemeleri-domuz budu hazırlayın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Patates, havuç, salatalık yıkanır ve bir ocak yardımıyla parçalara ayrılır.
3 Pastırmayı ılık suyla durulayın ve ince dilimler halinde kesin
4 Yağı ve şekeri soğuk bir tavaya koyun, şekerleşene kadar kızartın, domuz eti koyun.
5 Renkli olana kadar karıştırın.
6 Pişirme şarabını koyun, biraz su ekleyin, zencefil, yıldız anason ve tarçın ekleyin.
7 soya sosu, şeker ekleyin
8 Yüksek ateşte 5 dakika, kısık ateşte 20 dakika kaynatın.
9 Tencereye 300 gr sıvı yağ koyun, yağı ısıtın, patatesleri ekleyip kavurun.
10 Güveç alın, patates, havuç ekleyin,
11 Domuz bacağını koyun,
12 Soğan düğümlerini koyun,
13 Pastırmayı koyun, kaynatmak için biraz su ekleyin,
14 Patatesleri pişene kadar kısık ateşte haşlayın (tencerenin dibine yapışmasını önlemek için çubuklarla karıştırın)
15 Salatalığı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve 3-5 dakika pişirin.
16 Biraz tavuk özü ekleyin.
-
- Basit kızarmış erişte
-
- Sirke Çin Lahanası
-
- Darı soya sütü
-
- Haşlanmış Puqua
-
- Laoganma karışımı kedi kulakları
-
- Şeftali ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Buharda pişmiş karaağaç para pirinç
-
- Büyük kemik çorbası
-
- Turpla birlikte kızartılmış dana eti
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Doğudan pirinç köftesine
-
- Rezene başlı kızarmış kuzu omzu
